Diet is not a system of belief. Why pious thought will not give you results, but science could.


Diet is often seen as a belief system. In other words, the answer to "What should I eat?" is often based on faith, magic thinking, emotional attachments, and / or what he feels "stubborn", rather than real evidence or the scientific method. Until we fix it, the diet will get more confusion, no less.

++++

Imagine Google search from someone who wants to eat better.

They may want to lose weight. Or to build muscles. Or stay a little healthier so they can play with their grandkids more.

So they could look for terms such as:

Healthy diet.

Healthy diet.

Good nutrition.

The result? Good…

"Healthy Diet" gave me 63.6 million options.

"Healthy Diet" gave me 188 million options.

And "good nutrition" gave me an imposing 213 million options.

When I look at some of these search engine results, I notice something.

Each of these websites has a story that says: A story about what diet, supplement, food, or nutritional practice someone believes it is better.

Many of these stories come into full conflict with each other.

But they have a common thing: Writers face nutrition as is a set of beliefs, there for their own choice and choice.

Unfortunately, "nutrition" is often is considered as a system of beliefs.

But beliefs do not necessarily have anything to do with events.

When we believe something, we choose to accept that it is true, which may or may not have anything to do with true certainty.

This approach of "faith" is often applied to the diet.

As we say:

"I think sugar is a poison."

"I do not think people were meant to eat grains."

"I only believe in eating natural and organic foods."

In other words, the answer to "What should I eat?" is often based on faith, magic thinking, emotional attachments, and / or what feels "truthy" rather than science.

However, the diet is not a system of beliefs.

The diet is a science.

I'm a Power Coach and Nutrition Certified Specialist Nutritionist.

(I have completed Level 1 certification in 2013 and am now in the middle of Master Certification Level 2).

Most of my work is with professional and amateur athletes. And my job is to use diet (plus strength and care) to get my clients the results they want.

When your strategic meal may be the difference between getting a multi-million dollar contract and not, there is no room for "hoping" that the diet will work.

I can not just move on to faith. My clients' careers are literally dependent on working well. That is why the scientific method, not the beliefs, govern my practice.

For example, my client Ronda Rousey, a mixed martial artist, model and actor, does not care about what I think about food. He only cares about what I know about the effect of diet on the body and its performance.

That is why I have to make sure that my nutrition recommendations are based on a measurable and accurate reality. About Science. About the best evidence we have now.

And physiology is physiology.

Believing something, or devoid to be true or to feel it must to be true does not mean that They are true.

Physiology (like chemistry, such as physics) follows some well-known principles.

We are investigating things like macronutrients, hydration and / or supplementation. We are trying to understand the biochemistry of digestion and metabolism. That is why we learn about things like osmotic gradients and the physical structures of cells and molecules.

We ask questions like these:

And we use a specific method to determine responses.

These are some examples, of course. As you can imagine, scientists have thousands of questions about optimal nutrition and have answered some questions more thoroughly than others.

But, in short, we try to understand as much as possible the biochemistry of digestion and metabolism, so we are not looking for things like osmotic gradients and the physical structures of cells and molecules.

Knowing it science behind the field allows us to make recommendations based on evidence to create a known physiological effect.

Honey and cinnamon "will change my metabolism"?

Some believe this (or others want to believe it).

But no one knows.

Creatine monohydrate will improve my output power?

Now we are talking.

We I know some things about creatine monohydrate and its effect on the body because it has been scientifically studied.

Creatine monohydrate has a well-known chemical structure.

Creatine monohydrate has a known mechanism of action. Increases phosphocreatine stores in your muscles. This can then be used to produce more ATP (energy), which is a key fuel source for energy, heavy lifting and anaerobic events.

We know this because we have carefully experimented and objectively measured what is happening. We have also reproduced these findings again and again.

See how it was played?

One claim is speculation based on, perhaps (guessing) rumors about blood sugar and metabolism along with some studies about cinnamon as an antioxidant?

The other is fact based on a documented physiological result.

The big problem:
Most people start with the internet.

Wondering what to put on your smoothie? What to eat before you work out? How much bacon should you eat?

There are all kinds of answers on Google, not to mention Facebook and Instagram.

You do not have to look a lot to discover a charismatic person with an excellent body and a sales pitch, offering his own beliefs as a "protocol" or "system".

These systems tend to include:

  • A range of certain foods and / or food supplements. (Like Acai berry pick-up at sunrise.)
  • A range of certain foods you should avoid. (Nothing that has not been sold, bought or processed).
  • Rules on how much to eat, when to eat (or not to eat), and possibly even where to eat. (No food after 6:30 PM!)

If the belief system (or the person who invented it) is exciting or "pretty tragic", it can be quite tempting to believe them.

After all, many of these "systems" come with many reasons to believe, such as:

  • Irresistible promises
  • Smart branding
  • Photos, graphics and other visual "evidence"
  • Testimonials and / or Celebrities
  • Strong personal stories ("If I did this, I can!")
  • Sex appeal
  • Scientific reports show studies that prove to be maliciously, misleadingly or partially misleading (one of which – you guessed it – the real scientific event)

Before you know it, you can not remember the last time you did not put honey and cinnamon on your oats … and yogurt … and tea.

We are not evil that we want something real.

Just like Fox Mulder, sometimes we they want to believe.

It is really very human.

Belief systems can bring us comfort. Following a clear set of rules can be a tremendous relief for those of us who find the diet confusing or overwhelming.

Belief systems can also make us feel like we are part of a thing: A community that shares our values, aspirations and desires. We may feel a sense of importance, identity and existence.

Bonus: We are closer to our goals … together!

Not to mention, these beliefs usually promise the things we want most, whether it's sparkling clean health, shiny skin, surprisingly stunning performance, the body we always wanted, or all of the above.

When we buy into a belief system, we are looking for help. We want to make a change or finally find a solution to a problem that has bothers us for a long time.

This is perfectly natural and natural.

People who start or share a belief system are not bad. Most of them are good, genuine, positive people who just try to improve the lives of other people.

Again, there is nothing wrong with me devoid believe.

OR that they want some things were true.

The problem happens when we support our own health decisions with emotional bias or the rules of a particular philosophy … and either we do not know what science has to say about the facts, or perhaps have no idea if there are such facts.

Science is not at all simple.

It would be great if there was only one ingredient to cure cancer or a single exercise to pull you.

But physiology is not simple and science. Special science of nutrition.

You may be able to find a study to support almost all the nutritional beliefs you want. This is particularly true if the study was small or funded by a particular interest (such as a supplementary company).

People who read the survey understand this. They understand the weight that these elements attribute and where they are in the hierarchy of their nutritional importance.

But a new trainer in the industry, or a mother who wants to get back in shape, or a dude who has just got a type 2 diabetes diagnosis, may not know the difference. They can assume that, if proven in a study, it is a fact.

This is not the way science works and it is not the discovery of truth.

Did you know that alcohol consumption increases muscle tone?

Do not believe me?

Well, imagine I tell you this while you're out of shirts, smiling shiny white teeth and sports a six pack:

"In 2013, a double blind clinical trial found that men increased testosterone by 17% after a low dose of alcohol.In 1987, another study found similar results that increase testosterone.Finally, a 2000 study showed that alcohol also increases testosterone levels in women.

Understanding that alcohol increases testosterone and knowing that as testosterone goes up, like our muscle mass and strength, I come to the conclusion that we all need to get drunk to get out of the eye! (Results may vary.) "

Of course this is not true, though?

Because that would ignore:

  • Other data that actually suggests alcohol lowers testosterone and the two studies that show that it has no effect.
  • Data on how alcohol can harm our health and physical condition
  • The fact that alcohol contains 7 kcal per gram, which is added quickly when you drink (especially if you add mixes) and then usually increases appetite a little later, leading to further snacks. (Street everyone?).
  • The fact that I always always get dressed when I say things to customers.

Instead of choosing only one study, you should consider all studies on this topic to see where the total weight of the items is.

But let it become reality.

People are busy.

Hygiene and fitness customers usually do not have the time, experience, or interest in resources over research. They have jobs and lives.

So it can be easy to fall into the trap of taking one or two studies as a gospel – especially if these results are delivered to you by a charismatic speaker with a large body. Enter my new supplement: Buff Booze!

What is the damage to faith?

In diet certification programs, they talk scope of the practice. It is important for health and fitness professionals to:

  • Know what they know and what they do not know.

In other words, to make appropriate recommendations based on evidence about nutrition is not enough simply:

  • They have made a big change in your body (such as weight loss, or success in a new sport).
  • You have a stack of health and fitness magazines at the back of the toilet.

These are a great way to start. I did not know things when I was new to the field, either. This is what we learn and practice … and we practice and learn … and then we practice and learn a little more.

But support for these "research" methods – known as instead of knowing – can be dangerous.

There is an old saying:

You know enough to be dangerous.

For beginners, beliefs without evidence can cause physical harm.

Nutrition can dramatically affect human body systems – this is the amazing strength and opportunity and this is where love is trained in this area.

The downside is that the wrong things can change our bodies in ways we do not want.

Back in the middle until the late 1800s, a man named Wilbur Atwater had a PhD degree. from Yale to agricultural chemistry.

It measures calories and macronutrients in hundreds of foods to finally come to the conclusion that the only two elements that man needs to do with his diet are:

  • protein and
  • total calories.

He wrote columns of newspapers, he taught, and said to anyone who would hear about his beliefs. He truly believes that this was the solution to human nutrition and even poverty.

He was a very well-respected scientist who did a real research in a laboratory. However, he did not have all the knowledge he needed to make the right recommendations.

Instead, he told everyone to eat less vegetables (because they were low in calories and low in protein) and consumed more oily pork.

A little knowledge can be a dangerous thing, can not it?

Atwater diet eliminates:

Thanks to research, we now know that all of this plays their own unique role in health. Removing all these nutrients is totally dangerous.

Now, this is an extreme example, perhaps.

But some of the most popular eating habits based on belief today, their supporters alter their dietary choices in strange and / or wrong ways. They:

  • Get rid of grains, beans and legumes thoroughly
  • I swear by the fat
  • Eat only raw food
  • Base of their intake into a single food (eg grapefruit, cabbage)
  • Eschew solid foods
  • Drink only detoxification juices
  • Keep your daily calorie intake at a "magical" number, like 600
  • Replace all carbohydrates with bacon

These diets either selectively use research (for example, a study in rats showing that grape juice is blocking tumors – the time for the magical diet of juice in antitussives) or sticking in small details while missing the big picture.

Also, beliefs without evidence can prevent the progress of the health and fitness industry.

Most people who work as health and fitness professionals chose this industry to help people change their lives for the better.

The confusion of the blasts by ourselves (and customers) with these "odd" belief-based systems does not support this goal.

When we choose the belief for the fact, we not only have ourselves, and our customers, back. We keep the entire industry behind.

Let us commit to improving the knowledge of everyone's diet.

Our collective work as coaches is to create the healthiest and happier people in the world.

How do we do that?

Addressing diet as a science instead of a belief system is a powerful step in the right direction.

As we continually try to improve our knowledge and critically think our beliefs.

The science of nutrition is a big field. We can not know everything, and certainly not all at once.

But we can commit ourselves to putting our beliefs away and embracing a lifelong process of learning, studying, thinking critically, and applying data analysis to every decision and recommendation we make.

What to do next:
Some tips from the Precision diet.

1. Προσπαθήστε να έχετε μια ανοιχτή αλλά κρίσιμη νοοτροπία.

"Επειδή αυτό λειτούργησε για μένα" δεν είναι αρκετές αποδείξεις για να το συστήσει σε άλλο άτομο.

Είμαι περίεργος. Κανε ερωτησεις.

Εξερευνήστε τα στοιχεία που υποστηρίζουν μια δεδομένη θέση. Να γνωρίζετε γιατί η επιστήμη της διατροφής είναι τόσο περίπλοκη. Ζητήστε επιστημονικές αναφορές και, στη συνέχεια, ελέγξτε προσεκτικά those.

Και, με κάθε τρόπο, πειραματιστείτε στον εαυτό σας (στο Precision Nutrition Coaching, ονομάζουμε αυτό το γράψιμο Εγχειρίδιο Κατόχου).

Δοκιμάστε διαφορετικά πράγματα. Εγγράψτε τα αποτελέσματα.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτό είναι ένας νόμιμος τρόπος γνωρίζων. (Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε και επανεξετάζετε πάντοτε – τα σώματα αλλάζουν!)

2. Ζήστε στο μεσαίο έδαφος.

Η βιολογία σπάνια λειτουργεί στα άκρα. Μόνο σε πολύ συγκεκριμένα πλαίσια (για παράδειγμα, πραγματική διαγνωσμένη κοιλιοκάκη) κάνουν "πάντα" και "ποτέ" δεν έχουν αξία.

Επομένως, να είστε ύποπτοι για την "πάντα" ή "ποτέ" γλώσσα στη διατροφική συζήτηση.

Αντ 'αυτού, δοκιμάστε "μερικοί άνθρωποι" και "μερικές φορές" και "εξαρτάται".

Για παράδειγμα, ένας προπονητής μπορεί να επιμένει ότι όλα πρέπει να είναι "100% φυσικά" ή αλλιώς είναι κακό. Αλλά απλώς και μόνο επειδή κάτι έχει υποστεί επεξεργασία με κάποιο τρόπο δεν το καθιστά πάντα κατώτερο.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η επεξεργασία μπορεί να βελτιώσει πραγματικά το επιθυμητό αποτέλεσμα ή / και το προφίλ θρέψης. Για παράδειγμα, το 2011 το Journal of Nutrition δημοσίευσε μια έκθεση που δείχνει ότι χωρίς συμπληρώματα ή εμπλουτισμένα τρόφιμα:

  • Το 100% των Αμερικανών δεν θα έχει αρκετή βιταμίνη D.
  • 93% δεν είναι αρκετή Βιταμίνη Ε.
  • 88% δεν έχει αρκετό φολικό οξύ.
  • 74% δεν είναι αρκετή Βιταμίνη Α.
  • 51% δεν είναι αρκετή θειαμίνη.
  • 46% δεν είναι αρκετή Βιταμίνη C.
  • 22% δεν είναι αρκετή Βιταμίνη Β6.

Σίγουρα, ίσως υπάρχει κάποια "τέλεια" διατροφή που επιπλέει γύρω από εκεί έξω, αλλά για τους περισσότερους από εμάς, έχοντας μερικά εμπλουτισμένα τρόφιμα και ακόμη και συνθετικές βιταμίνες στο ρόστερ είναι πιθανώς μια καλή ιδέα. Μια δίαιτα γεμάτος των μεταποιημένων, εμπλουτισμένων τροφίμων και των συνθετικών βιταμινών, όχι τόσο καλά.

3. Παρατηρήστε όταν λέξεις και έννοιες προκαλούν συναισθήματα.

Τα περισσότερα διατροφικά συστήματα που βασίζονται στην πεποίθηση διαχέονται στο μάρκετινγκ που σκοπίμως σας δουλεύει, ίσως με το να σπρώχνετε τα τραύματά σας, τις ανασφάλειες ή το εγώ σας (το σημερινό "καθαρό φαγητό" μανία είναι ένα καλό παράδειγμα).

Αναγνωρίστε όταν νιώθετε "τράβηξε" μια συγκεκριμένη ιδέα.

Ρωτήστε τον εαυτό σας, εξετάζω αυτό το "σύστημα" για τους σωστούς λόγους; Ψάχνω για μια "εύκολη" λύση επειδή αισθάνομαι λυπημένος / απογοητευμένος / χαμένος / άγχος σήμερα;

4. Ελέγξτε τις αξιώσεις που συνδέονται με το οικονομικό όφελος.

Για παράδειγμα:

"Τρώτε όσο θέλετε και να χάσετε βάρος!"
(Μια πραγματική απαίτηση που αποσκοπεί στην πώληση ενός βιβλίου διατροφής.)

"Αποσπάστηκε κοιλιακούς σε 1 λεπτό!"
(Πραγματική αξίωση: αυτή τη φορά προπόνηση DVD.)

"Ελέγξτε τα επίπεδα ινσουλίνης, μειώστε το σάκχαρο του αίματος, μεταβολίστε την ταχύτητα, μειώστε τη χοληστερόλη LDL, καίτε το λίπος της κοιλιάς και καταπνίξτε την όρεξη!"
(Οι πραγματικοί ισχυρισμοί από τους κατασκευαστές ενός συμπληρώματος κανέλας, αυτό είναι σωστό, κανέλα.)

Στα εφηβικά μου χρόνια, πέρασα αδιανόητες ποσότητες των σκληρά κερδισμένων μου χρημάτων του McDonald σε αναποτελεσματικούς ενισχυτές τεστοστερόνης και προϊόντα νιτρικού οξειδίου.

Εμπιστευθείτε με τον φίλο μου, έκανα "συστροφή".

Σε αυτό το γάμο μεταξύ πεποιθήσεων και κέρδους, η επιστήμη δεν εμφανίστηκε στην τελετή.

5. Να είστε σκεπτικοί με τις προσεγγίσεις ενός μεγέθους.

Προσπαθώντας να χρησιμοποιήσετε τον ίδιο ακριβώς λόγο μακροεντοχής (για παράδειγμα) εξυπηρετεί τις ανάγκες και τους στόχους κάθε ανθρώπου είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι ότι ένας προπονητής χρειάζεται περισσότερη γνώση ή / και έχει συναισθηματική σχέση με το σχέδιο.

Οι άνθρωποι είναι μοναδικά, πολύπλοκα συστήματα. Θα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τέτοια.

Δεν υπάρχει κανένας καλύτερος τρόπος διατροφής. Κάθε σχέδιο πρέπει να είναι ένα σύστημα που βασίζεται σε αποδεικτικά στοιχεία και αντικατοπτρίζει πραγματικά τον μοναδικό τρόπο ζωής, τους στόχους και τις ανάγκες του πελάτη.

6. Πάρτε ειδική εκπαίδευση.

Εάν δεν αισθάνεστε εμπιστοσύνη στην ανάγνωση της έρευνας ή στην κατανόηση της επιστήμης, εξετάστε το ενδεχόμενο να βρείτε έναν προπονητή με πιστοποιητικό διατροφής Precision Nutrition ή να εγγραφείτε μόνος σας στην πιστοποίηση.

Η γνώση είναι δύναμη.

Παθιασμένος για την καταλληλότητα και τη διατροφή;

Αν ναι, και θα θέλατε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό, εξετάστε την Πιστοποίηση Ακρίβειας Διατροφής Ακριβείας 1. Η επόμενη μας ομάδα ξεκινά σύντομα.

Περί τίνος πρόκειται?

Η πιστοποίηση Nutrition Level 1 της Precision είναι το πιο αναγνωρισμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της βιομηχανίας. Σας δίνει τις γνώσεις, τα συστήματα και τα εργαλεία που χρειάζεστε Really κατανοήσουν πώς η διατροφή επηρεάζει την υγεία και την καταλληλότητα ενός ατόμου.

Αναπτύχθηκε πάνω από 15 χρόνια και αποδείχθηκε με περισσότερους από 100.000 πελάτες, το πρόγραμμα σπουδών του επιπέδου 1 στέκεται μόνο ως αρχή στην επιστήμη της διατροφής and τέχνη προγύμνασης.

Είτε είστε ήδη στα μέσα της καριέρας, είτε μόλις ξεκινάτε, η πιστοποίηση επιπέδου 1 είναι το εφαλτήριο σας για μια βαθύτερη κατανόηση της διατροφής, της εξουσίας να προπονηθείτε και της δυνατότητας να μετατρέψετε αυτά που γνωρίζετε σε αποτελέσματα.

[Φυσικάανείσαι[Ofcourseifyou’re[Φυσικάανείσαι[Ofcourseifyou’reήδη φοιτητής ή πτυχιούχος της πιστοποίησης επιπέδου 1, ελέγξτε την κύρια πλοήγηση πιστοποίησης επιπέδου 2. Πρόκειται για μια αποκλειστική, μακροχρόνια καθοδήγηση, σχεδιασμένη για επαγγελματίες ελίτ που επιθυμούν να κυριαρχήσουν στην τέχνη της προπόνησης και να αποτελέσουν μέρος του κορυφαίου 1% των επαγγελματιών της διατροφής και της γυμναστικής στον κόσμο.]

Ενδιαφερόμενος? Προσθέστε το όνομά σας στη λίστα προπλάσματος. Θα εξοικονομήσετε έως και 33% και θα εξασφαλίσετε το σημείο σας 24 ώρες πριν από όλους τους άλλους.

Θα ανοίξουμε θέσεις στην επόμενη Πιστοποίηση Διατροφικής Διαβάθμισης Precision Level 1 την Τετάρτη 3 Απριλίου 2019.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, δημιουργήσαμε την ακόλουθη λίστα, η οποία σας δίνει δύο πλεονεκτήματα.

  • Πληρώστε λιγότερο από όλους τους άλλους. Μας αρέσει να ανταμείβουμε ανθρώπους που είναι πρόθυμοι να ενισχύσουν τα διαπιστευτήριά τους και είναι έτοιμοι να δεσμευτούν για να πάρουν την εκπαίδευση που χρειάζονται. Έτσι προσφέρουμε έκπτωση μέχρι και 33% από τη γενική τιμή όταν εγγράφεστε στον κατάλογο προπώλησης.
  • Εγγραφείτε 24 ώρες πριν από το ευρύ κοινό και αυξήστε τις πιθανότητές σας να πάρετε μια θέση. Ανοίγουμε μόνο το πρόγραμμα πιστοποίησης δύο φορές το χρόνο. Λόγω της μεγάλης ζήτησης, τα σημεία στο πρόγραμμα είναι περιορισμένα και έχουν ιστορικά πωληθεί σε λίγες ώρες. Όμως, όταν εγγραφείτε στον κατάλογο προπώλησης, θα σας δώσουμε την ευκαιρία να εγγραφείτε 24 ώρες πριν από οποιονδήποτε άλλο.

Εάν είστε έτοιμοι να ενισχύσετε την εκπαίδευσή σας και παίρνετε το παιχνίδι διατροφής σας στο επόμενο επίπεδο, ας πάμε μαζί στην τρύπα του κουνελιού.

βιβλιογραφικές αναφορές

Κάντε κλικ εδώ για να προβάλετε τις πηγές πληροφοριών που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο.